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ピザ窯で焼き上げる本格的なピザは、高温の窯内で生地が一気に膨らみ、香ばしい焼き色がつくのが特徴です。窯の温度を短時間で確実に上げるためには、よく乾燥した質の良い薪が欠かせません。業務用としてイタリアンレストランへの納入実績もあり、使用量やお届け頻度に考慮して柔軟に対応いたします。

ピザ窯には薪だけでなく木炭を併用するケースもあり、店舗ごとに最適な燃料が異なります。業務用として両方の商品を取り扱っておりますので、調理方法に合わせてお選びいただけます。使用頻度や火力の好みに応じたご相談も承ります。